Cistus Incanus auf Kefalonia
Frühling auf Kefalonia. In der Fülle wunderschöner Blumen gibt es eine, die leicht übersehen wird. Die hübsche Zistrose mit dem botanischen Namen Cistus ist ein niedriger Busch, dessen weiße oder rosa Blüten zerknitterte Blütenblätter haben. Man findet die verschiedenen Arten der Zistrose an vielen Orten auf Kefalonia. Auf den ersten Blick wirken sie eher unscheinbar.
Allerdings ist die Zistrose nicht überall auf Kefalonia zu finden, denn sie bevorzugen kargen, felsigen Boden. Manchmal sieht man ganze Hügel bedeckt mit der weißblühenden Zistrose, nur hier und da von ein paar rosa Flecken unterbrochen. Andere Gebiete scheinen ausschließlich vom rosa Cistus bevorzugt zu werden. Und schließlich gibt es Landschaften, in denen keine von beiden Spezies zu finden ist.
Die Zistrose als Heilpflanze
Als Heilpflanze ist der rosa blühende Cistus Incanus die Pflanze, die es zu sammeln gilt. Sie wurde 1999 zur Europäischen Pflanze des Jahres gewählt. Der Grund: Es scheint, dass diese Cistusspezies eine starke Waffe gegen ein Reihe von Krankheiten ist, dank ihres hohen Levels an Polyphenolen. Polyphenole halten die sogenannten freien Radikalen in Schach, die maßgeblich an der Entstehung von Krebskrankheiten beteiligt sind.
Es wurde herausgefunden, dass in Cistus Incanus mehr Polyphenole enthalten sind als in fast allen anderen Pflanzen Europas. Diese kleine Blume ist ein Alleskönner. Sie hat antibakterielle, antivirale und antifungale Wirkung. Außerdem hilft sie dem Immunsystem gegen Allergien. Sie können Cistus Incanus sowohl als Tee trinken als auch einen Sud zur Behandlung von Hautirritationen und Verletzungen einsetzen.
Wurde das alles 1999 herausgefunden? Weit gefehlt. Schon in der Antike wurde Cistus als Heilkraut benutzt. Erste Erwähnungen gehen zurück in das vierte vorchristliche Jahrhundert. Aber dieses uralte Wissen geriet in Vergessenheit. Nur in wenigen Regionen Griechenlands und des Mittelmeers kennen die Menschen noch die rosa Zistrose als Heilmittel bei Verletzungen, der Grippe oder einfach als täglichen Tee, um gesund zu bleiben.
Zistrose auf Kefalonia
Es gibt also viele gute Gründe, in Kefalonias Natur hinauszugehen und Cistus zu sammeln. Die ersten kleinen rosa Blüten zeigen sich im März. Dann, im April und Mai kann man sie in zahlreichen Gegenden sehen.
Kurze Eigenwerbung: sollten Sie in der Zeit der Cistusblüte einen Urlaub auf Kefalonia planen, dann schauen Sie ich doch mal das Ferienhaus Joleni Cottage an. Es liegt mitten in der Natur und es gibt viele Stellen in der Nähe, an denen man Zistrosen sammeln kann.
Nach dem Sammeln verteilen Sie den Cistus entweder auf einem sauberen Laken im Schatten oder hängen Sie ihn in kleinen Sträußchen kopfüber an eine Wäscheleine im Schatten, damit er in der Frühlingsbrise trocknen kann. Das dauert mehrere Tage.
Dann beginnt der angenehme Teil für die Teeliebhaber und ein Akt der Selbstdisziplin für Kaffeefans: koche den Tee und trinke ihn.
Cistus Tee Zubereitung:
- Nehmen Sie eine Handvoll getrockneten Cistus und geben Sie ihn in ca. 500ml Wasser. Wenn Sie es genauer möchten: 5 Teelöffel (10g) für 0,2 – 1 Liter Wasser. Überbrühen Sie den Tee und lassen ihn bis zu 5 Minuten ziehen. An heißen Tagen im Sommer können Sie ihn als Eistee mit einem Spritzer Zitronensaft trinken.
- Um Hautirritationen, Verletzungen oder eine Pilzerkrankung zu behandeln, setzen Sie einen Sud an. 10g Cistus werden 5 Minuten in 100 – 200ml Wasser gekocht. Diesen Sud können Sie ca. zwei Tage benutzen, wenn Sie ihn im Kühlschrank lagern. Befeuchten Sie ein Tuch oder Watte, um die Haut zu behandeln.
Für Teetrinker: Genießen Sie es. Für Kaffeeliebhaber: Augen zu und durch – für die Gesundheit.
29/04/2020 um 12:07 pm Uhr
Kann ich Auch frische Blaetter benutzen;;;;;;was ist mit den Bluetenblaettern
03/05/2020 um 9:02 am Uhr
Ja, auch die frischen Blätter und die Blüten können genutzt werden.
19/04/2021 um 7:07 pm Uhr
Er wirkt Wunder dieser Tee! Ich als unverbesserliche Kaffeetrinkerin mische eine Prise Pfefferminz und ein Sprutz frischer Zitronensaft rein, so schmeckt er nicht nur nach Heu! Viva!
20/04/2021 um 8:03 am Uhr
Einen Spritzer Zitronensaft gebe ich auch rein. Danke für den Tipp mit der Minze, das versuche ich mal.
15/05/2021 um 2:34 pm Uhr
Ich würde gerne wissen ob die Stengel auch für den Tee verwendet werden?
Die Blüten und Blätter – Klar.
Wer kann mir dazu bitte etwas sagen?
LG
Klaus
16/05/2021 um 7:23 am Uhr
Ich benutze die ganze Pflanze, also auch einen Teil des Stengels. Allerdings nehme ich nicht die verholzten Teile des Stengels, sondern nur ca 5-6cm.
22/02/2022 um 10:52 pm Uhr
Die jungen Triebe, also nur die 4-8 obersten Blätter, noch vor der Blüte, sollen am kräftigsten sein. Kann das jemand bestätigen?
Oder soll die Blüte mitgepflückt werden?
23/02/2022 um 1:14 pm Uhr
Ich persönlich pflücke den Stängel bis dorthin, wo er noch nicht verholzt ist, also wo er noch weich ist. Im Idealfall mit Knospe, aber ich pflücke die Pflanze auch, wenn die Knospe schon erblüht ist.
14/06/2022 um 4:48 pm Uhr
Zitrone und Honig dann schmeckt er richtig lecker. Bin kein Teetrinker.
19/06/2022 um 10:59 am Uhr
Zu welcher Tageszeit ist die beste Ernte zu erwarten, also sind die Wirkstoffe am intensivsten in den Blättern enthalten?
16/07/2022 um 6:59 pm Uhr
Ich persönlich sammle die Zistrose vormittags, wenn sie nicht mehr feucht vom Morgentau ist, aber die Blüten noch nicht alle geöffnet sind.
11/10/2022 um 12:26 pm Uhr
Im Text steht für die Tee Zubereitung “5 Minuten kochen”. Ist das richtig? Oder ist 5 Minuten ziehen gemeint??
Ich liebe den Tee. Ich brühe Blätter und die oberen dünnen Zweige auf und lasse ihn 5 Minuten ziehen. Es geht auch immer ein zweiter Aufguss. Ich nehme auch gerne Zitronenmelisse oder Minze dazu.
24/10/2022 um 5:18 pm Uhr
Danke für den Hinweis, es ist 5 Minuten ziehen gemeint. Ich werde das gleich mal berichtigen. Und ja, ein zweiter Aufguss geht immer. Ich nehme auch gern ein paar Blätter Minze und nach abkühlen auch Honig dazu.
24/05/2023 um 1:10 pm Uhr
Guten Tag! In welcher Jahreszeit wird gesammelt? Waehrend des gesamten Jahrs, der gesamten Bluetezeit, oder besser noch vor der Bluete? Ich finde nirgends einen Hinweis.
Danke!
13/10/2023 um 8:11 am Uhr
Die Zistrose wird zur Blütezeit im April bis in den Mai hinein gesammelt . Man kann sowohl die blühende Zistrose sammeln als auch die knospende.